La Competencia. Linzer Cookies
Hoy es un día de competencia. Y es que al vernos indecisos por cuál receta seguir a la hora de elaborar linzer cookies -estas galletitas sándwich de origen austriaco y muy apropiadas para las ya cercanas fiestas navideñas-, y al
Lista de Espera. Tarta de Ciruelas y Almendras
Desde que llegué a este país me he enfrentado en numerosas ocasiones con la temida burocracia española. Incluso desde antes de llegar a vivir aquí tuve que hacer innumerables visitas al consulado español en Caracas para solicitar mi visado de
El Horno se Fue de Vacaciones. Mousse de Chocolate con Praliné de Avellanas
Casi dos años ininterrumpidos, de martes a martes, el horno de esta casa se enciende a 180º. Sea la estación que sea, independientemente de que el calor exterior nos regale una masa caliente de aire africano, el horno sigue su
El Nivel C. Coca de Vidre
Avui sóc una mica més catalana! He fet tots els deures (o casi) i ara puc dir que desprès de tres anys d'estudis tinc el nivell C de català. És a dir, que después de tres años y más de trescientas
Para Chuparse los Dedos. Tarta de Piña, Merengue y Nueces Pecanas
A pesar de llevar seis años en Barcelona, que hablo catalán y que mis amigas venezolanas se ríen y hasta tararean notas flamencas cada vez que nos vemos y salgo con una gallegada, como: “Cuidado, el coche está en marcha"
Laberintos de Azúcar a 180. Shortbread de Cardamomo y Pistachos
http://vimeo.com/32840435 Se abría la puerta y una máquina de algodón de azúcar rosa daba la bienvenida a los asistentes. Olor a feria. La música de Nino Rota procuraba sonido al ambiente de la sala… algo estaba por suceder, quizás un elefante
La Oficina del Tiempo. Pan de Cacao y Nueces + Brownie Cappuccino
Dicen que el tiempo es relativo, intangible, invisible. Pero si tienes una reunión a las 5:00pm y llegas a las cinco y cuarto, llegas tarde, y no relativamente tarde. Si te ves en unas fotos de hace diez años, te
El No Artista, El Comidista. Tarta de Peras y Almendras
- ¿Por qué una alcachofa? -le pregunté a El Comidista-. No se si pensó o no la respuesta sobre la verdura que utiliza como imagen de su blog, pues al mismo tiempo me firmaba el ejemplar de su libro de
1,2,3… Tarta de Albaricoque en Masa de Almendra
Hace unos meses fui testigo, gracias a twitter y la tecnología en streaming, de varias de las conferencias que se llevaron a cabo en Gastronav 2011 -III Encuentro de Bloggers Gastronómicos de Navarra-. En una de las mesas de discusión,
Llamas Entre Dos Pueblos. Coca de Llardons
El fuego protagoniza la noche, ilumina las playas, chisporrotea en las hogueras -que no sólo se hacen con leña, sino con cualquier objeto inflamable que se tenga en casa para el olvido y que ayude a avivar la llama del