Clásicos Caramelos. Blondies de M&M’s
Dice wikipedia que los M&Ms nacieron a partir de que un señor llamado Forrest Mars vio a los soldados de la Guerra Civil española comiendo unas bolitas de chocolate cubiertas de caramelo, cobertura que evitaba que éste se derritiera en
Visita Relámpago. El Brownie más Fácil del Mundo
Adentrarse en la cocina, y mas aún si estudias repostería, lleva por razones obvias (pues precisamente estas aprendiendo técnicas, métodos específicos y jerga especializada) a desarrollar recetas a veces en exceso rebuscadas, con ingredientes extraños, y procesos complejos que sin
La Oficina del Tiempo. Pan de Cacao y Nueces + Brownie Cappuccino
Dicen que el tiempo es relativo, intangible, invisible. Pero si tienes una reunión a las 5:00pm y llegas a las cinco y cuarto, llegas tarde, y no relativamente tarde. Si te ves en unas fotos de hace diez años, te
Un día Estelar. Cacao-Jengibre y Helado de Especias.
El lunes me monté en un cohete y fui a pasear entre estrellas. A primera hora de la mañana aterricé en el Gastronomy & Technology Days 2011, un congreso de gastronomía y tecnología organizado por El Bulli Foundation y Telefónica
¡Bienvenido! Brownies de Naranja y Nueces Pecanas
El fin de semana que acaba de pasar ha sido de gran resaca y trasnocho. Estarán pensando que me lo pasé de fiesta, tomando copas, y moviendo el esqueleto. ¡Pues no! la resaca, el trasnocho y la fiesta fueron por