Yo no soy de dulces. NY Cheesecake
La NY Cheesecake es para morirse de buena, al menos eso pensamos yo y mi paladar, es untuosa, aterciopelada, con ese toque salado… mmmm! Creo que es uno de mis postres favoritos.
La Batalla Campal. Suspiros
En una cocina de azulejos verde manzana, de una casa llamada La Marisela, dos niñas en uniforme de colegio se encontraron muy pero que muy aburridas. A una de ellas se le encendió el bombillo y pensó: “¿qué tal si
MIM. Brownies Secretos
Tengo años degustando unos brownies de los cuales nadie, nunca, ha sabido la receta. Una amiga de toda la vida aprendió, supongo que de su madre, a hacer unos brownies suculentos, húmedos, intensos… especiales para golosos y adictos al chocolate.
Abuela. Ponque de Vainilla
Hago Ponqué (bizcocho) desde los ocho años. Mi abuela me enseñó que mezclando mantequilla, azúcar, huevos, leche, vainilla y harina, y cocinándolo en el horno a 180° se lograba una alquimia maravillosa. En un molde (de aquellos que tienen un