http://orderdrugsonline247.com/buy-cialis-pill-online . order levitra on line . buy viagra 25 mg . buy pfizer viagra . generic cialis soft tabs canada pharmacy . purchase viagra 100 mg online . http://rxtablets-online-24h.com/canada/generic-cialis-no-prescription . safe genuine cialis online . low cost levitra . viagra order in australia . lexapro low cost . cheapest viagra ever . http://order-online-tabs24h.com/pfizer-levitra/ . order viagra online from canada

tartaletafresatomillo_sweet180g

Hace unos días leí un post sobre la magia de la infancia, esa que te hace ver en un espacio pequeño un castillo inmenso. La que te invita a creerte que eres un pirata con pata de palo mientras flotas sobre una balsa infalible comprada en los chinos.

La magia que acompaña las navidades, los cumpleaños y también el día a día. Pequeños eventos que se vuelven magníficos tan sólo con dejar volar la mente. Hurgar en un cajón y encontrar una linterna quizá haga de tu tarde un rato inolvidable junto a tu primo Darth Vader.

Ciertamente no podía estar más de acuerdo con ese artículo, en fomentar y seguir alimentando la imaginación de nuestros hijos. El aburrimiento está prohibido en la cabeza de un niño y es él quien tiene que buscar en muchos casos esa fuente de diversión, no la madre o padre como si de un payaso 24/7 se tratara.

Pero diferí totalmente en el artículo en la saña que expresa sobre las manualidades, como si este boom del DIY arruinara la imaginación de un peque y le robara lo mágico a la infancia.

Cuando era chiquita, pasé miles de horas jugando con plastilina (se nota, ¿no?) y el caso es que muchas veces esa masa estaba hecha en casa. Mi abuela, para variar, me enseñó a hacer un ungüento harinoso que teñía de colores, convirtiendo mi masa en horas de diversión.

Cocinar polvorosas también era una actividad lúdica, ahora es mi trabajo, pero en esa época era una manera de pasar el rato creyéndome la dueña de la pastelería más bella del mundo.

Mi punto es que esta cultura del hazlo tú mismo si es verdad que en algún punto se podría tildar de exagerada (dependiendo de la fiebre de la madre), pero lo más importante es que pone al alcance de todos cosas sencillas de hacer en casa, resultonas, bonitas y muy baratas. Tus hijos te pueden ayudar, y si les gusta pueden descubrir materiales, colores, texturas… es como hacer artes plásticas por gusto.

Canal Cocina nos propuso un reto sobre justamente eso, la cocina sencilla y casera que se puede elaborar con poco dinero, 5 euros para ser exactos, que pueden parecer poco, pero que si dejamos las tonterías de lado verás que es posible elaborar muchos postres con ese presupuesto. Nosotros proponemos una tartaleta de fresas y crema de tomillo. Crujiente, cremosa y fresca… un lujo por menos de 5 euros.

tartaletafresatomillo2_sweet180g

 

 

A continuación la receta de la Tartaleta de Fresa y Tomillo limonero

 

Para la Masa

2 tazas de harina todo uso
½ taza de azúcar
180 gr. de mantequilla (fría y en cubitos)
2 yemas de huevo
1 pizca de sal

En la batidora eléctrica, con la pala, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal, hasta obtener una especie de polvo. No se debe percibir la mantequilla en grandes trozos. Entonces añade las yemas de huevo y procesa hasta obtener una masa. Si es necesario añade una cucharada de agua helada. Pasa la masa a la mesa de trabajo, dale forma de disco, envuélvela en papel film y refrigera por una hora como mínimo.

Estira la masa y con un corta-pasta corta círculos de 8 cm. Colócalos sobre el molde que vayas a utilizar (yo use uno de cupcakes) y presiona sutilmente hasta que ésta se adapte al mismo. Pincha la masa con un tenedor por toda la superficie para evitar que se abombe durante el proceso de cocción. Hornea por 10 min (dependiendo de tu horno) o hasta que la masa esté doradita.

Para la crema

250 gr de nata
Tomillo limonero fresco (un ramo generoso)
3 cucharadas de azúcar glas

En una ollita infusiona 50 gr. de la nata con el tomillo, llevando ésta a punto de ebullición. Retira del fuego y deja reposar la nata una media hora primero a temperatura ambiente y luego en la nevera. Pásala por un colador para retirar el tomillo.

En la batidora eléctrica, con la varillas, monta los 200 gr. restantes de la nata hasta que forme picos. Entonces incorpora el azúcar glas y la nata que has infusionado antes y mezcla unos segundos. Coloca la nata montada en una manga pastelera con boquilla lisa.

Montaje

Coloca las bases de tartaleta pre-horneadas en una bandeja, con una manga pastelera o una cuchara distribuye la crema de tomillo de forma generosa (pero no exagerada) y cubre la crema con fresas frescas en láminas o enteras dependiendo del acabado que quieras obtener.

Coste de los ingredientes:

Mantequilla: 1€
Harina: 0,25€
Azúcar: 0,20€
Azúcar Glas: 0,20€
Huevo 0,35€
Nata 0,50€
Tomillo (gratis, ¡de la huerta!)
Fresones: 1€
Semillas de amapola: 0,50€
TOTAL: 4€

 

Tips:

1. Para darle un toque más crujiente y colorido a la masa, pusimos dos cucharadas de semillas de amapola, pero no son indispensables.
2. La nata también se puede infusionar con menta, quedaría muy fresco!
3. Otra opción es agregar a la nata queso mascarpone… queda de lujo.
4. Como siempre es mucho más barato trabajar con frutas de temporada, no se te ocurra comprar fresones en diciembre.

 

Hace un año: En 45 minutos. Bizcocho de Nueces Pecanas

Hace dos años: Titulares. Cake Pops de Coientrau

Hace tres años: #Megamadgalena. Applesauce CupcakeФОТОЛОВУШКИcansonic mdv-3000продвижение через блогивнешняя зарядкадетская одежда оптомLanciaensemble dessousцена на летние шины в киевеhero 3 go proмазда 6 в кредиткредит в банке пойдемдвери в кредит или рассрочкудвери в кредит или рассрочкувзлом wifi

Publicado por Sweet 180º · Leave a Comment
Tagged with:
 

Comments are closed.